章鱼烧
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certainty烈马
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时间: 10分钟内
食材
章鱼粉
120g
水
200g
鸡蛋
1个
章鱼
适量
小白菜
1颗
木鱼花
适量
海苔丝
适量
步骤
-
1. 章鱼洗净绰熟切丁 -
2. 白菜切碎备用
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3. 先在碗中打一个鸡蛋，倒入120克的章鱼粉，搅拌均匀，慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。
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4. 锅烧热改小火，刷油后倒入浆，7分满，迅速加入章鱼和蔬菜，稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。
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5. 等一会再翻过来，让浆倒入下面就能形成丸子状，顶部刷油往下翻动继续煎上色。
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6. 颜色已经很好看了，注意火不能太大，不然容易焦哦！
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7. 最后撒上木鱼花和海苔丝，挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦，比外面的好吃多啦！
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