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日本于兰盆节吃的传统白玉团子。
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时间: 10-30分钟
食材
进口白玉粉
200g
黄豆粉
100g
幼砂糖
100g
步骤
  • 1. 粉加水揉透，再不粘手不粘盆。加湿布覆盖醒15分钟。
  • 2. 搓成粗条，摘成挤子。
  • 3. 摘成剂子。
  • 4. 剂子搓圆成球，再稍稍压扁。
  • 5. 水烧开下做好的白玉团子。
  • 6. 团子浮上水面后烧2到3分钟。即可。
  • 7. 放凉水里过凉。
  • 8. 食用时可配红豆沙、黄豆粉嗯、或做成冰糖水配水果粒吃。
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