日式汉堡肉儿童佐食野餐便当
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这是我和日本朋友那里学来的，日式汉堡肉也可以叫做牛肉扒什么的，既可以野餐时带做便当，也可以作为给小朋友吃的东西，因为把蔬菜搅碎混合在一起，让小盆友也可以喜欢上胡萝卜蘑菇等蔬菜的料理，而且味道吃起来像及了某快餐当家汉堡的味道
时间: 10-30分钟
食材
牛肉馅
250g
或者猪肉馅
250g
洋葱
1/2
鸡蛋
1个
面包糠
25g
胡萝卜
1/2
胡椒粉
适量
盐
适量
大蒜
一颗
牛奶
40g
鸡精
少许
芝士
适量
蔬菜什么的随意推荐蘑菇
适量
步骤
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1. 待洋葱放凉后，把洋葱胡萝卜大蒜或（任意蔬菜推荐蘑菇）与肉馅混合打入鸡蛋 -
2. 然后拿出来做成肉饼、如果要做芝士肉饼在这部分做成肉饼夹心再放入冰箱10分钟左右
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3. 然后就是平底锅放油煎，我比较喜欢用的是用烤箱来烤来烤的话肉汁会很好的收进去、烤的样子也会很漂亮
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4. 肉饼可以用来做汉堡也可以作为西餐肉扒、可以搭配番茄沙司也可以做特制酱料，现在我要说的是酱料的做法
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5. 如果是煎肉饼的话剩下来的汤汁就可以继续用了，加入料酒、很少一点点、然后是番茄酱、然后是蚝油，放糖、完成
小贴士
芝士随意，我喜欢把他夹在肉饼里来吃，蔬菜方面按个人身边来调整但是不能少了洋葱哦、一般混合的还是蘑菇，居多因为口感近似肉类封面图是我做的便当料理、回头再上传其余做法
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