日式烤鱿鱼
10.2万热度
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ferry买醉
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食材
鱿鱼
1条
白芝麻
5克
洋葱
半个
姜片
2片
蒜
2瓣
酱油
30ml
油
10ml
冰糖
30克
醋
5ml
味霖
5ml
步骤
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1. 食材准备白芝麻5克，鱿鱼1条，洋葱半个，姜片2片，蒜2瓣，酱油30ml，油10ml，冰糖30克，醋5ml，味霖5ml -
2. 洋葱洗净切丝，蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。
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3. 洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁，腌制鱿鱼1小时。
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4. 方太烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15 分钟左右，
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5. 过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
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6. 完成后取出切块
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7. 撒上白芝麻
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8. 大功告成