皮卡~皮卡~皮卡丘烧果子
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嘟噜嘟噜十一
本人外貌协会。。- -
时间: 10-30分钟
食材
炼乳
60g
牛奶（根据实际情况增减）
20g
低粉（根据面团吸水情况增减、最好增减误差不超过5g）
100g
无铝泡打粉
2g
内馅
随意~
蛋黄
一个
可可粉
一点点
红色色素
适量
水
适量
步骤
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1. 首先把炼乳和牛奶还有蛋黄搅拌均匀~建议牛奶可以先加大部分 然后揉成面团的时候在增加。毕竟不同品牌的面粉吸水性不同~ -
2. 筛入混合以后的粉类
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3. 揉成面团。覆保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。【这里我的方子不会特别的黏手，不需要借助手粉来操作，如果黏手可借助手粉。面团不能太干，不然烤制的时候会裂开~手粉也不能太多哈】
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4. 揉成20G一个的面团~这里的量我揉了10个小团子，但是其中一个被我拿来做皮卡丘的身体部位了~
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5. 包上馅料，用虎口搓圆。馅料随意，这里重量我用了10G。也可以用15G，看个人喜好~当然馅多了比较难包起来~
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6. 先用虎口做出最基本的皮卡丘的身体~然后用另外的小面团搓成皮卡丘的耳朵、尾巴~粘在身体上【这里的身体轮廓最好做的清晰一点，因为烤制过后面团会发大发圆~】
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7. 用水把少量可可粉化开，用牙签画出皮卡丘的花纹和五官~也可以烤好以后用融化的巧克力画，但是个人觉得还是可可粉比较好画
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8. 同样的方法精灵球也出来啦~红色色素加水调和~
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9. 烤箱预热160度上下火，中层烤制15分钟。【这里的烤箱温度要根据各家烤箱情况来定，最后几分钟一定要在烤箱前观察上色情况~以免上色过深！】
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10. 成品~两只皮卡在和皮皮聊天ing~
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11. 成品~
小贴士
1· 牛奶可以先加大部分 然后揉成面团的时候在增加。毕竟不同品牌的面粉吸水性不同~
2· 面团不能太干，不然烤制的时候会裂开~
2· 面团不能太干，不然烤制的时候会裂开~
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