元气满满肥牛饭
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花非洲的小白脸
热爱肥牛饭的人，绝对不会只屈服于吃别人做的。 一碗热气腾腾的肥牛饭端到面前，用肥牛片包着米饭吃，汤汁拌着米饭吃，中间夹几口蔬菜，甚至肥牛饭里面的洋葱都味道浓郁，自己在家做出来，份大料足！ 就是一个字：爽！ （本菜谱为两人份）
食材
大米
一碗
肥牛
300g
洋葱
一个
食用油
适量
胡萝卜
半根
西兰花
适量
生抽
2勺
白糖
1勺
盐
1勺
淀粉
1勺
蚝油
一勺
水
150ml
步骤
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1. 淘好米，放入美的电饭煲中 -
2. 选择柴火饭模式，启动。
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3. 胡萝卜切片、西兰花掰成小块，洋葱切丝
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4. 准备好肥牛卷
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5. 打开美的电磁炉，选择烧水模式，水中滴2滴油
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6. 等水煮沸后放入西兰花、胡萝卜，焯水2分钟后捞出
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7. 肥牛片入水焯至变色后捞出
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8. 将食盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉、清水混合制成调味汁。
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9. 打开美的电磁炉，放炒锅，倒入食用油
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10. 油热后放入洋葱翻炒
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11. 洋葱半软后加入肥牛片翻炒几下
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12. 倒入调味汁，调小一档火力，翻炒至汤汁浓稠即可。
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13. 这时米饭差不多做好了，盛出米饭，浇上炒好的肥牛，放上胡萝卜、西兰花，肥牛饭就做好了。
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14. 完成！
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