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两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭的做法【两餐原创】
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前几天去意式餐厅点了一份意式甜虾焗饭，品尝美味的同时，又觉得价格偏高，一份快餐类食品花了36块大洋，光是想想就心疼不已！
时间: 10-30分钟
食材
北极甜虾
50g
米饭
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
生抽
适量
油
适量
盐
适量
马苏里拉奶酪
适量
豌豆
适量
黑胡椒
适量
步骤
  • 1. 准备北极甜虾、豌豆、胡萝卜、大葱
  • 2. 准备油、黑胡椒、生抽、盐
  • 3. 准备马苏里拉奶酪、米饭
  • 4. 胡萝卜、葱切碎备用
  • 5. 热油放入豌豆，葱，胡萝卜翻炒2-3分钟
  • 6. 放入两餐北极甜虾翻炒1分钟
  • 7. 把两餐北极甜虾单挑出放入碗中备用
  • 8. 放入米饭翻炒3分钟，放入盐和生抽
  • 9. 盛出翻炒好的米饭放入碗内
  • 10. 摆上准备好的两餐北极甜虾
  • 11. 撒上黑胡椒和马苏里拉奶酪
  • 12. 烤箱170度预热后，把准备好的饭放入烤箱，170度烤6-8分钟，待奶酪完全化掉即可盛出。
小贴士
两餐北极甜虾选取野生北极长额虾为原料，深海捕捞，出水后在捕捞船上完成预煮，急冻的工序，无二次污染。
两餐北极甜虾虾籽饱满，虾膏肥美。口感爽脆弹牙，有淡淡的甜味，鲜甜可口，回味无穷。
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