番茄肉酱焗饭
10.1万热度
18收藏
收藏
|
霖九九
我儿子很爱吃焗饭，以前去必胜客点，一碗30块，量很少，所以现在家里自己做，味道不差，量又多，这个用料的分量我都是写适量，因为大家吃的人数不同，我这里两份大的，大家熬酱的时候可以自己尝一下酌量添加调味料
食材
猪肉沫
适量
番茄
1个
洋葱
半个
黄油
适量
米饭
适量
马苏里拉芝士
适量
盐
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
牛奶
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 把所有材料切好，肉沫用生粉、盐、料酒抓匀腌制 -
2. 锅里放黄油，和平时炒菜的量一样
-
3. 用中火，待黄油融化，把肉沫放进去煸炒，等肉沫颜色变白，盛出备用
-
4. 锅里再放一块黄油，然后放入洋葱煸炒出香味
-
5. 再放入番茄炒出汁水
-
6. 再加一点番茄酱煸炒，这时候是比较干的
-
7. 倒入牛奶适量，变成酱汁
-
8. 最后放入煸炒好的肉沫，然后加点盐和黑胡椒调味，自己尝一下味道，合适了就关火
-
9. 烤箱预热200度，烤碗里盛入米饭，铺上酱汁
-
10. 铺上切碎的芝士
-
11. 入烤箱，200度10-15分钟，大家烤箱牌子不一样，大小也不同，所以你烤的时候看着表面的芝士，颜色略焦就可以了
-
12. 奶香番茄肉酱焗饭就好啦，上面满满的芝士，比外面划算多了吧
-
13. 一样可以拉丝啊
-
热门菜谱
-
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度