红酒蔓越莓抹茶酥
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娇嫩vital
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食材
水油皮（标识A）
适量
A低筋面粉
200克
A白糖
30克
A植物油
60克
A热水
100克
油酥（标识B）
适量
B低筋面粉
120克
B植物油
60克
B抹茶粉
10克
红酒蔓越莓馅料
270克左右
步骤
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1. 水油皮所有材料混合 揉成光滑的面团 盖保鲜膜静置 -
2. 油酥所有材料混合 揉合均匀
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3. 案板撒面粉 用擀面杖将水油皮压扁 包入油酥
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4. 擀成大薄片 对折
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5. 再擀成大薄片 再对折 盖保鲜膜静置15分钟
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6. 静置好后 再擀成大薄片 然后卷起
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7. 平均切成小份 大概30克左右 取一份压扁
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8. 适当擀几下 包入馅料（馅料大约15克）
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9. 向上推着包住馅料 收口 滚圆
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10. 放入烤盘 烤箱预热180度 上下火 中层25分钟（温度时间根据自家烤箱火力自行调节）图中大小不均匀的做了18个（数量仅供参考）
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