火腿豌豆
6.5万热度
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marshal火辣
这是我为做完手术后、调养期的妈妈做的菜。还算是色香味俱全
时间: 10-30分钟
食材
火腿肠
一根
新鲜豌豆
一盘
盐
适量
红辣椒丝
少量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 放入适量的油，烧热之后加入姜蒜，爆炒；加入豌豆快速翻炒几下，加入盐、火腿丁待颜色变亮之后，加入适量水，闷一会。不需要盖锅盖，盖了之后颜色会不好看。三分钟后，在锅中间加入小葱、红辣椒丝，炒出香味既可装盘。
小贴士
豌豆最好选择新鲜的、嫩的。