咖喱牛腩(椰奶版
7.7万热度
17收藏
收藏
|
小蝌蚪
咖喱的酱汁拌着米饭,一个电锅也能做出美味咖喱煲
时间: 1-2小时
食材
牛腩
500g
好时咖喱块
1盒
胡萝卜
1根
马铃薯
2个
洋葱
1只
莴笋
1根
椰奶
100g
油
少许
步骤
-
1. 我不喜欢净肉的口感,所以特意选的牛腩,另外大口大口肉感更爽,因此我切得比较大块。
-
2. 配菜全部滚刀切块,不容易烂得夹不了。
-
3. 先下油热了炒香洋葱。
-
4. 再放牛腩下锅炒香。(忘记说了,牛腩是整大块提前焯水再切,这样容易切。)
-
5. 再下胡萝卜炒(由于胡萝卜和牛腩都是耐煮的东西,所以要先煮,其他的配菜容易烂,所以就要后放。)
-
6. 炒得差不多出香味就可以加热水,多放一点,这样之后就不用再放。烧开水后撇去肉沫。
-
7. 因为牛腩比较韧,所以就煮到30分钟以上吧,差不多的时候就可以把配菜全部一起放了。再中小火一直煮10多分钟。
-
8. 感觉配菜差不多的时候,就要关火
小贴士
椰浆必须在起锅关火
-
这道菜的其他做法
-
椰香咖喱牛腩
192收藏8.4万热度 -
牛奶咖喱牛腩
113收藏12.5万热度 -
电饭煲版咖喱牛腩
29收藏7.4万热度 -
咖喱牛腩盖浇饭
199收藏7.4万热度 -
有土豆的咖喱牛腩才是米饭杀手
26收藏10.3万热度