牛油果配热熏三文鱼
9381热度
158收藏
收藏
|
礁坑刳孛粕
这道菜暂时还没有介绍
食材
三文鱼150克，牛油果50克，柠檬六分之一个，烟熏木60克，dill10克，橄榄油，水瓜柳5克，胡椒粒5克，土豆50克，芝麻菜40克，蛋黄酱30克，蜂蜜20克，芥末籽10克大藏芥末30克，小洋葱5克，鱼子酱30克，盐，黑胡椒
适量
步骤
-
1. 全部食材 -
2. 煮熟土豆
-
3. 切牛油果
-
4. 蜂蜜&芥末籽，混合调匀
-
5. 蛋黄酱&芥末，混合调匀后，挤入些许
-
6. 三文鱼正面依次撒上莳萝(dill)碎，现磨黑胡椒，果木熏料，把侧面也抹上，翻面后撒黑胡椒和果木熏料
-
7. 厚平底锅中摆上蒙了锡纸的容器，洒一半小洋葱
-
8. 再放三文鱼和剩下小洋葱，锅内周边铺匀剩下的果木熏料
-
9. 盖上锅盖，用电磁炉，米技炉都行，中上火锅盖烫后转中低档20分钟左右，至三文鱼发硬熟了
-
10. 芝麻菜(火箭菜)放入黑胡椒碎，橄榄油拌好
-
11. 三文鱼去掉上面小洋葱
-
12. 摆盘。土豆上洒蜂蜜芥末籽酱，摆上芝麻菜，鱼子酱，水瓜柳，白色葱丝，蛋黄芥末酱，牛油果，洒些橄榄油，完工
-
这道菜的其他做法
-
芥末松饼配烟熏三文鱼.Wasabi pancakes with smoked salmon.
41收藏11.3万热度 -
土豆煎饼配烟熏三文鱼水煮嫩蛋
131收藏9521热度 -
低脂健康——芒果青瓜烟熏三文鱼越南春卷
46收藏10.4万热度 -
烟熏三文鱼沙拉
68收藏16.3万热度 -
ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋
38收藏8.8万热度
相关菜谱
-
烟熏三文鱼沙拉
傲旋丿龙靡丶凤舞4.1万热度150收藏 -
鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋
人哔豌豆荚吧号5万热度137收藏 -
熏三文鱼小点
notify孤单2万热度160收藏 -
熏三文鱼玫瑰卷
离愁当酒齐3.7万热度152收藏 -
香草烟熏三文鱼
钭震博筹13.3万热度60收藏 -
献给初夏午后的一道清爽小食~烟熏三文鱼脆面包
inasmuch腼腆13.7万热度27收藏 -
果酥挪威三文鱼
河眯鸭诒姿_3.4万热度178收藏 -
熏三文鱼洋葱披萨
痛苦panic6.6万热度825收藏