香煎羊排配土豆泥
7.6万热度
45收藏
收藏
|
筱原c
没有迷迭香，也可以做美味。
食材
羊排
适量
土豆
适量
西兰花
适量
青柠汁
适量
黑胡椒
适量
孜然
适量
葱姜蒜粉
适量
盐
适量
牛奶
适量
黄油
适量
步骤
-
1. 土豆洗干净切块 -
2. 锅里放水煮，大火
-
3. 15分钟后取出，放牛奶
-
4. 用勺子背面压成土豆泥，成图片状，要进烤箱这个状态最好，若进微波炉稍显湿润
-
5. 调味，放盐和黑胡椒，拌匀
-
6. 从冰箱取出羊排，前一晚可从冷冻转自冷藏
-
7. 锅里放一小块黄油，融化
-
8. 油温适中放羊排，同时放料酒，白兰地，让汁水味更足
-
9. 西兰花切配好放开水里汆三五分钟捞出，备用
-
10. 最后摆盘，加调料
-
11. 羊排上撒孜然，葱姜蒜粉，青柠汁，黑胡椒，土豆泥上撒罗勒和黑胡椒
-
这道菜的其他做法
-
香煎牛排配土豆泥
94收藏9.9万热度 -
香煎法式小羊排配土豆泥
66收藏10.5万热度 -
黑椒牛排配土豆泥
711收藏9.3万热度 -
嫩烤羊排配土豆
55收藏6.5万热度 -
香煎羊排配海鲜酱
21收藏8.1万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度