7寸简易芝士烤肠披萨
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穆雁云冬
买的烤箱比较小,主要是做来当兴趣的.不料爱上了.先锻炼锻炼再买大的.这个披萨适合小烤箱的吃货们喔.我买的是7寸的烤盘.其实要不要烤盘都一样.这里我的面粉2碗发酵之后可以做2个或3个.多余的揉面皮抹油放置雪柜.想吃的时候解冻下就可以吃了.很方便..
食材
高筋面粉
2碗
烤肠
2根
胡萝卜
半根
洋葱
1个
彩椒（青
各半个
番茄
1个
盐
1勺
酵母粉
1g
全脂牛奶
半碗
芝士片
2片
番茄酱
适量
步骤
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1. 先和面.面粉中加入酵母和盐之后倒入牛奶..然后揉到不粘手就放着发酵.就可以去切材料拉.大概2-3小时.就发酵2倍大.我习惯在上面戳孔感觉发酵快点.嘿嘿 -
2. 这是发酵好了的.老不记得拍照.这个我分离了两份之后的其中一份.所以比较小.手指插入之后没有凹陷或者反弹.保持原状就是发酵成功了的喔.对了.我包了2层保鲜膜.这样快点呢
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3. 然后把分离出来的另一份开始在案板上按着7寸的大小开始做饼皮.
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4. 小心的调整大小放入抹了油的披萨盘.
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5. 不好意思.又不记得拍照.这是剩下的了.被我盛的都糊了.哈哈.不小心料也炒软了.对了.我没有披萨酱.我觉得自己炒熟的好吃点喔.虽然比较麻烦.
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6. 然后在披萨皮上扎很多很多小孔.再刷一层油.抹上均匀的一层番茄酱.如果你喜欢重点口味就啥都多放点.再铺上切丝的芝士片.接着铺上各种烤肠阿.萝卜.番茄阿.....等等.再再最后再铺上一层芝士就完成拉.
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7. 然后烤箱首先预热5分钟 200度. 再放进去烤20分钟左右就完成香喷喷的披萨拉
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8. 成功yeah..
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