减肥也能放心吃的 无油无淀粉版炸鲜奶
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欣怡foresee
这个是自己发明的 用魔芋粉代替淀粉 也可以在甜品里代替吉利丁粉 淘宝买的 凝固的效果也很好 而且魔芋热量特别低
时间: 10-30分钟
食材
脱脂牛奶 也可以选择普通牛奶
100ml
魔芋粉
3g
面粉
25g
糖 我用的零卡糖
适量
步骤
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1. 100ml牛奶加热成温牛奶 因为魔芋粉在温水中溶解比较好 -
2. 加入糖和魔芋粉搅成凝固状 只要买的纯度好一点的3g足够了
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3. 放入盘中 最好放进方形盒子内 我家没有所以这次做出来也不太好看 再放进冰箱冷藏两小时或一夜 不需要冷冻
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4. 第二天拿出来切块 因为是圆形的 切出来不好看
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5. 面粉加鸡蛋加水调成糊 也可以不加鸡蛋 加鸡蛋会软一点不加会焦一点
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6. 裹好面糊放进空气炸锅里 我200度炸了七分钟
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7. 装盘趁热吃
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