芒果牛奶冰激凌
8.3万热度
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淋湿的记忆忆薇
随着温度不断上升，炎热的夏季已悄然而至。要问夏天吃什么最舒服，不过于各种诱人的冰激凌了！
时间: 1-2小时
食材
纯牛奶
300克
芒果冰激凌粉
100克
步骤
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1. 准备好纯牛奶和芒果冰冰激凌 -
2. 先将芒果冰激凌粉放入打蛋盆中，再倒入纯牛奶
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3. 用蛋抽搅拌均匀至无颗粒
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4. 再倒入一个干净的大碗中
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5. 改用电动打蛋器搅打约10分钟左右至膨松状态，加盖送入冰箱冷冻
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6. 半个小时后取出，使用电动打蛋器搅拌2分钟，以使冰激凌更膨松，继续送冰箱冷冻
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7. 这是第三次取出搅拌，再送冰箱冷冻
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8. 重复4~5次上述过程，冰激凌已经完全膨松和乳化了
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9. 与图5相比，容量和膨松度都已接近碗口了，腹膜加盖入冰箱冷冻6~8小时
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10. 吃时用挖球勺取出至容器中
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11. 也可以淋上一些巧克力酱，味道更棒
小贴士
1、冰激凌粉与牛奶的比例是1:3，我是100克冰淇淋粉，添加了300克纯牛奶
2、也可以根据自家的冰箱大小，选择合适的容器，装盘冷冻
3、想要吃到好吃的冰激凌就不要怕麻烦，在冷冻的过程，反复取出搅拌4~5次口感更佳
2、也可以根据自家的冰箱大小，选择合适的容器，装盘冷冻
3、想要吃到好吃的冰激凌就不要怕麻烦，在冷冻的过程，反复取出搅拌4~5次口感更佳