牛奶冰激凌
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娇柔composite
冰激凌是夏天非常受欢迎的冰点之一，几乎所有的冰激凌都含有奶油的成分，为了减少脂肪的摄入量，馋嘴乐做了一款【牛奶冰激凌】，此款冰激凌不含奶油，不用担心增加脂肪。
时间: 10分钟内
食材
牛奶
200ml
鸡蛋
2个
白糖
40g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。 -
2. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。
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3. 把白糖加入蛋黄内。
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4. 将其搅拌均匀。
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5. 把牛奶煮熟。
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6. 晾凉后，倒入蛋黄液中。
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7. 混合后，搅拌均匀。
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8. 将其混合液再次煮至熟透。 彻底冷却后，放入冰箱冷冻。 2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
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9. 即可享有。
小贴士
第二次煮，主要是去除蛋黄的腥味，如不嫌弃，这一步可以省略。