传说中，如此美味的奶酪，诞生竟然是一个意外。早在12000年前，人们喜欢用皮革、陶器或木制容器来盛放羊奶或牛奶，携带于旅途中，以解劳顿之苦。一天，一位阿拉伯商人想将羊奶倒出，却发现羊奶竟然变成柔软的半固体状，仔细查找原因，原来是容器没有清洗干净，导致鲜羊乳很快变酸凝固，于是，世界上第一块奶酪诞生了。