小模具，大作用---一般，喜欢烘焙的人家里，总会或多或少的有一些做麦芬蛋糕的小模具。可能是纸模，也可能是金属或者别的材质的。这些可爱的小模具，除了能为我们做出多种口味的麦芬蛋糕以外，其实还能做很多别致的小蛋糕。
芝士蛋糕、黄油蛋糕、戚风蛋糕等等，统统都可以装入小蛋糕杯，制作迷你版本。当你“喂养”的人口不多时，制作一些小蛋糕，比做一个大大的蛋糕，要省事多了。
想想北海道戚风，想想黑白杏果芝士蛋糕，想想巧克力布丁蛋糕，都是迷你蛋糕家族的一员哈。
今天，迷你蛋糕家族再添新丁，就是这款香草奶油芝士蛋糕了。浓郁黄油蛋糕底+细腻芝士蛋糕顶，也许是你不曾尝试过的搭配，但却值得一试哦。
参考分量：12个
烘焙：需两次烘焙，详见制作过程