小脚丫面包
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酷酷的披萨
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时间: 1-2小时
食材
高筋粉
150克
鸡蛋
20克
奶粉
6克
牛奶
70克【请酌情分次增减】
酵母
2克
盐
1.5克
糖
20克
黄油
10克
花生酱
适量
步骤
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1. 除黄油以外的材料揉制成团，加入黄油继续揉至摔打至光滑有薄膜的扩展阶段。放温暖处发酵至倆倍大。 -
2. 分割成5个30克，10个7克 10个4克的面团，然后分别滚圆松弛十五分钟
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3. 取大个的面团拍扁擀成圆饼状，包入馅料。
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4. 整成三角形的形状。
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5. 翻面，俩边放上4克的面团，上边放上俩个7克的面团，摆成脚丫形状。
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6. 放入烤盘内，入温暖处发酵至倆倍大。刷上蛋液。170度上下火中层烘烤18分钟【温度和时间仅供参考】
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