车厘子磅蛋糕
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多萝西马啄夭
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食材
蛋糕普通面粉
80g
白糖
90g
玉米淀粉
20g
杏仁片
适量
黄油
100g
泡打粉
2g
鸡蛋
2个
车厘子
15颗
白砂糖
10g
糖浆白糖
40g
水
120g
步骤
-
1. 车厘子剩下几颗装饰，其他的对半剥开去核，然后撒上白糖腌制一小下 -
2. 称好所有材料。鸡蛋2个打散备用。面粉玉米淀粉泡打粉混合过筛两次备用，然后预热烤箱180度10分钟
小贴士
A：鸡蛋一定要分几次加入，多几次无所谓，千万不要一次倒入，免得油水分离
B:表面上色快的记得盖锡纸
C:用牙签插入蛋糕中，拔出后牙签上面不粘多余的面糊就是熟了，烤箱温度低的时间稍微再加长些也OK
D:凉透后放入密封的容器或者用保鲜膜包起来放入冰箱隔天食用味道更佳
B:表面上色快的记得盖锡纸
C:用牙签插入蛋糕中，拔出后牙签上面不粘多余的面糊就是熟了，烤箱温度低的时间稍微再加长些也OK
D:凉透后放入密封的容器或者用保鲜膜包起来放入冰箱隔天食用味道更佳
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