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[汉堡实验室]美式炖肉堡
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一辆misfortune
真-西式肉夹馍!
时间: 1-2小时
食材
牛腩
250g
牛肉汤底
1罐
奶油蘑菇汤
1罐
洋葱
1/4个
汉堡坯
1个
菠菜
10g
步骤
  • 1. 炖肉全家福~
  • 2. 首先把洋葱切成3cm长的小段~
  • 3. 把牛肉汤底,奶油蘑菇汤底,洋葱和肉都放在一个锅里,大火煮10分钟,之后转成小火咕嘟半个小时。
  • 4. 之后转到慢炖锅(slow cooker)炖5个小时。。。
  • 5. 5个小时后。。。
  • 6. 肉已经完全烂啦~
  • 7. 再往剩下的汤汁里面放一勺淀粉,煮一下,再凉一回就能成完美的酱汁了~最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——菠菜叶——炖肉——肉酱汁——汉堡坯(顶)
  • 8. 完成!
小贴士
1.此菜谱为1-2个汉堡的配比方法。
2.炖肉不一定偏得夹汉堡,其实本来淋上肉汁配土豆泥就是一道主菜了。。。
3.牛肉汤底可以用牛肉浓汤宝代替,超市有卖差不多合3块吧。牛肉汤底罐头的话进口超市有卖,差不多一罐10块。
4.奶油蘑菇汤罐头可以用奶油和蘑菇代替。同样罐头在进口超市有卖,也是差不多一罐10块。
5.菠菜可以用生菜之类的代替。
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