煎牛扒
5.7万热度
20收藏
收藏
|
柚花离海又安
肉食主义至上
时间: 10分钟内
食材
肉眼牛肉
200～220g/块
牛油一块
约15g
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 从冰箱取出的新鲜肉眼牛扒室温静置45分钟至一小时，铸铁锅烧非常热，在牛扒的一面刷油，该面朝下放进锅里，给另一面刷油，五成熟的话1-1.5分钟翻面再1-1.5分钟 -
2. 适当摆盘，比如沙拉，我用的水果，牛扒出锅装盘，趁热把小块牛油置于其上，吃前加盐和黑胡椒按自己口味
小贴士
新鲜且品质好的肉眼才适合五成熟
-
这道菜的其他做法
-
【儿童美食】煎牛扒
103收藏1万热度 -
蒜茸煎牛扒
163收藏3.3万热度 -
煎牛扒
195收藏4.5万热度 -
香煎牛扒
195收藏7万热度 -
洋葱黑椒煎牛扒——家庭西餐
842收藏9.2万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度