椒盐孜然鸡柳
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纹澜构诙沿
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时间: 10-30分钟
食材
鸡柳
半个
椒盐
适量
盐
适量
葱
一根
姜
两片
料酒
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
面包糠
适量
孜然
适量
步骤
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1. 将鸡柳切成条，加入少许盐，黑胡椒，葱，姜，料酒，淀粉抓匀，腌渍10分钟，加入一个鸡蛋，抓匀 -
2. 裹上面包糠
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3. 入高温油锅炸
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4. 炸两遍，第一遍淡黄色
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5. 第二遍炸至金黄
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6. 炸完倒入空锅，加入孜然、椒盐，翻炒均匀
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7. 出锅啦
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