肉糜燕麦海带卷
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烟锁轻尘墙西_
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食材
鲜海带条
10条
猪肉
100g
燕麦片
少许
希杰大喜大原味烤肉酱
适量
步骤
-
1. 猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡； -
2. 将泡软的燕麦片加入肉馅中；
-
3. 再根据个人口味加入适量烤肉酱；
-
4. 搅拌均匀，腌制15分钟左右；
-
5. 海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空；
-
6. 顺着一端卷起，去掉多余的馅料；
-
7. 全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟；
-
8. 蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。
小贴士
心得分享：
1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好；
2. 烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代；
3. 海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起；
4. 铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。
1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好；
2. 烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代；
3. 海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起；
4. 铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。
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