新奥尔良黑椒肠与火腿肠披萨
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刚毅
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
140g
低筋面粉
60g
温水
100ml
色拉油
10g
糖
12g
盐
3g
干酵母
3g
馅原料
适量
火腿肠
5条
黑椒肠
5条
洋葱丝
80g
青椒丝
70g
马苏里拉芝士
200g
自制的披萨酱
适量
洋葱粒
40g
青椒粒
30g
沙司蕃茄酱
50g
黄油
30g
奥尔良烤鸡粉
30g
步骤
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1. 制作面饼温水泡干酵母，把主料混合后揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵1小时，面团变大2倍。将发好的面团擀成中间薄，边缘厚的面饼，披萨盘底擦上一层薄薄的油，用叉子叉上小孔。 -
2. 把馅料有一部切成小丁有一部分切成丝，，做披萨酱原料烧热平底锅加油黄油，倒入洋葱粒，青椒粒，奥欠良粉，再加上蕃茄酱炒成披萨酱。
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3. 准备披萨饼底和鸡腿肠，黑椒肠，奥尔良披萨酱。
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4. 把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上，均匀撒上切好的马苏里拉芝士，铺上火腿肠，黑椒肠，青椒丝和洋葱丝，最后撒上一层马苏里拉芝士。
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5. 烤箱预热后，放入烤箱烘烤，上下管，200度中层，20分钟。
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6. 嘻嘻完成新奥尔良披萨。
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