新奥尔良烤翅
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他好像条二皮狗
新奥尔良烤翅,一种带有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出现在洋快餐店里,带有异域的神秘感而被广知,深受年轻一代的喜欢与追捧。有了烤箱,自己在家制作也很简单快捷。味道也不错
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
12个
新奥尔良腌料
25g
水
25g
蜂蜜
8g
芝麻
少许
步骤
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1. 鸡翅清洗干净
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2. 用叉子扎些小眼
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3. 称出奥尔良腌料加入清水调匀
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4. 倒入鸡翅中,用手抓匀
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5. 敷上保鲜膜,放入冰箱冷藏6小时以上
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6. 鸡翅腌制时间到了以后,烤盘铺一层锡纸
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7. 烤网刷一层食用油
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8. 烤箱预热200度,将烤盘放在最下层,烤网放中层,热风烘烤15分钟
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9. 15分钟后取出烤网,将鸡翅翻面,再烤10分钟
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10. 将蜂蜜水调好,芝麻准备好
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11. 10分钟后取出鸡翅,刷一层蜂蜜水,撒少许芝麻
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12. 继续烘烤5分钟
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13. 垂涎欲滴的新奥尔良烤翅就做好了,赶快来一块吃吧。
小贴士
蜂蜜和芝麻可以不放,看个人口味。
烤箱用热风功能烤出来的鸡翅比较好吃。
烤盘铺锡纸是为了接油
烤箱用热风功能烤出来的鸡翅比较好吃。
烤盘铺锡纸是为了接油
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