无糖杯子戚风（宝宝版）
6.3万热度
49收藏
收藏
|
搪瓜访本贡
儿子11个月了，太小还不能给他饮食里添糖，就尝试着给他做了几个无糖杯子戚风，还是很成功的~
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
3个
牛奶
45ml
橄榄油
20ml
低粉
55g
蛋白
3个
步骤
-
1. 蛋白蛋黄分离，容器保证无水。 -
2. 蛋黄中加入牛奶和油搅匀。
-
3. 筛入低粉，“井”字法横横竖竖搅匀。
-
4. 打蛋白，打至打蛋器提起，蛋白呈垂直尖角。
-
5. 分三次向蛋黄糊中加入蛋白，用翻拌和切拌的手法快速拌匀。
-
6. 轻磕几下倒入纸杯七八分满即可，这些料我用了九个纸杯，入烤箱180°半小时。
-
这道菜的其他做法
-
百香果戚风（颗粒版）
24收藏6.6万热度 -
6寸戚风（新手版）
68收藏5.9万热度 -
木糖醇杯子戚风蛋糕
99收藏2.1万热度 -
杯子戚风蛋糕
165收藏1.1万热度 -
杯子戚风蛋糕
136收藏2.9万热度
相关菜谱
-
拉花杯子戚风
思咏6.1万热度37收藏 -
【柏翠幸福烘焙】无糖基础戚风蛋糕
流年里沉淪曼筠1.5万热度179收藏 -
奶油杯子戚风蛋糕
晁盖distinguish6.9万热度125收藏 -
【柏翠幸福烘焙】杯子戚风
千秋侥1.8万热度93收藏 -
杯子戚风蛋糕
思梦癣3万热度102收藏 -
杯子戚风蛋糕
HHHitchcock2.1万热度141收藏 -
无糖枣泥戚风蛋糕
innumerable愉快8.8万热度38收藏 -
棉花杯子蛋糕（低油脂）
shrine飞翔10.2万热度8收藏