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唐宛如赛高基吔
非常受小朋友们喜欢的一款蛋糕,形象的造型,鲜艳的颜色,百看不厌,熊孩子的最爱。
食材
戚风蛋糕胚一个(十寸)
切成两片
动物淡奶油
800克
巧克力
适量
进口红色色素
wilton色膏
裱花袋
2个
五齿花嘴(别的也行)
1个
奥利奥饼干
4个
步骤
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1. 十寸戚风(八蛋),剖成两片备用,两片摞起来按比例切掉两边,大概六分之一
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2. 切下来的边角即可放到蛋糕做车顶部分使用,驶室玻璃部分的蛋糕要修成斜面,修掉的部分也不要丢弃,把切下来的部分放到车尾做造型使用。
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3. 时候再稍微修掉车顶部分稍微多出的边角,也就是我这个十寸已经非常完美的使用,没有什么过多浪费!
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4. 夹心及抹面奶油共计先打出500克淡奶油,奶油可以打比平时抹面的硬一点,更有利于造型坚挺,然后装入裱花袋,两层都挤满奶油
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5. 车顶部分的小蛋糕片用奶油进行粘合!
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6. 用余下的奶油大概涂抹一下车身,因为还要点红色奶油,所以不需要很多,但驾驶室玻璃部分,及两侧玻璃部分尽量抹平。
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7. 用融化的巧克力或者巧克力干纳许都可,描画出大概轮廓。车窗、车灯、嘴部,后车灯。
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8. 用红色奶油先描画好四个车轱辘的线条放到车适当的位置贴紧即可
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9. 然后开始打300克红色奶油,色膏直接兑入淡奶油中,加30克糖粉打到有花纹,不软不硬的程度使用,进口的色素也是安全范围之内,所以没有关系
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10. 然后开始填充红色奶油,挤吧,挤到你头昏眼花为止
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11. 部完成后,挤上眼睛,用黄色奶油做一点装饰即可,就大功告成了。
小贴士
另别跟我奉劝、建议、讨论色素问题,这点老外不介意,进口的色素也是安全范围之内的,你介意你可以不用
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