奶香椰蓉面包
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一只吃鱼猫
就是这个调调
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
250g
糖
10g
牛奶
100ml
鸡蛋
1个
盐
2g
黄油
15g
酵母
4g
下面是椰蓉部分
适量
椰蓉
50g
蛋黄
1个
步骤
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1. 食材准备，把面包面团部分（高筋粉250g，50g糖，一个鸡蛋，110ml牛奶，盐2g）除黄油和酵母外都放入面包机和面。黄油在面团和面15分钟时放，酵母也这时可放入。 -
2. 如果机器和面，这时候可以准备好做椰蓉部分。手工，可在发酵时，做椰蓉
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3. 椰蓉部分的15g黄油融化，拌入细纱糖10g，拌均匀后加入蛋黄一个，椰蓉50g拌均匀
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4. 分成八份，
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5. 放入拌好的椰蓉
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6. 包好
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7. 擀成长舌状
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8. 切几刀，不割破
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9. 麻花状扭起来，卷首尾
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10. 第二次发酵，二倍大时，取出刷蛋液，上下180度，烤15……20分钟。
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11. 上下180度，20分钟。。。。
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12. 我这次烤了20分钟。
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