肉松芝士小面包
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拉扯complexity
一直都觉得芝士是种很洋气的食材,以前买东西不方便,偶尔从网上才能淘到它,所以用得很是小气。嘻嘻。不是美美小气啦,真的是来得很不容易呢。现在好了,上班的路上开了一家大超市,因为位置处在高端小区的附件,所以里面的进口食品种类非常的多,虽然价格贵的有点离谱,但是方便嘛,所以现在,芝士已经是我家很平常的食材了。但是仔仔除了把芝士搭配着面包以外,其他的吃饭他都不接受,没办法,我只能多多寻找面包的创意搭配。
时间: 1-2小时
食材
高粉
150克
鸡蛋
两个
盐
2克
牛奶
150克
沙拉
适量
芝士
适量
肉松
适量
酵母
3克
糖
30克
步骤
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1. 把高粉、牛奶、盐、酵母粉、白砂糖、鸡蛋一起放入面包机
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2. 设置和面档把面团揉均匀后,放入黄油,设置发面档把面团揉出膜。
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3. 发面程序结束后面团发酵完毕,取出排气
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4. 分成小剂子
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5. 把小剂子擀成片
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6. 放上肉松
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7. 卷起来
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8. 放在温暖的地方发酵好,上面刷上一层油,盖上一片芝士
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9. 挤上沙拉酱,放入180度预热好的烤箱,烤制15分钟即可
小贴士
卷的时候不要太用力,很自然的卷起来,让面团发得更好。
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