葱味芝士小面包
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徐大哈哈哈哈
因为得到了一台柏翠面包机，近段时间做面包的热情空前高涨，面包做的多，吃的也多，基本上成了我一日三餐的主食了。今天换了个口味，做的是葱香芝士小面包，加了点培根，的确很美味！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
饺子粉
100g
牛奶
170ml
鸡蛋
50g
黄油
20g
盐
3g
糖
30g
马苏里拉芝士
适量
香葱
适量
培根
适量
酵母
4g
蛋液
适量
步骤
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1. 高筋面粉、饺子粉、牛奶、糖、鸡蛋、盐放入面包机中开启和面功能和20分钟后下黄油继续和面20分钟后进行发酵 -
2. 发好的面团
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3. 马苏里拉芝士切碎
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4. 香葱切碎
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5. 培根切碎
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6. 培根放油锅中炒熟盛出备用
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7. 将面团分成50克一个的小剂子
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8. 取一个小面团擀成牛舌状
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9. 卷起
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10. 搓成长橄榄状
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11. 放入烤盘后进行二发
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12. 在发好的面包生坯表面刷上蛋液
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13. 将每个发好的面包生坯表面用手稍按平后撒上马苏里拉芝士、香葱和培根
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14. 放烤箱中层上下火170度烤20分钟
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15. 取出
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16. 每个面包分开
小贴士
每家的烤箱不一样，温度也不同，烤面包时一定按自己对自家烤箱的了解来设置温度以免烤糊。
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