1、这里我用的是6寸模具，4个土鸡蛋就可以做一个蛋糕了，如果是8寸模具的适当的多加一倍的量。
我在模具边上都垫的油纸这样脱模的时候非常方便而且不会粘
2、每一家的烤箱不一样，大小啊温度啊都有差异，在烤的时候要注意蛋糕顶部如果彭的太快上管就要温度下降一点以免烤焦。
3、还有蛋糕裂口的方面也是和烤箱温度有关，我这里不能指定说多少度不会有裂口还是要摸清自己烤箱的脾气，多试几次就有数了。