超简单蛋糕
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纯白梦枫
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
四个
牛奶
六勺
糖
四勺
面粉
三勺
油
少许
盐
少许可不放
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将蛋清和蛋黄分离，注意不要将蛋黄漏到蛋清里
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3. 蛋清里放少许盐，可以不放
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4. 一勺糖
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5. 开始打发
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6. 打发到这个程度再放一勺糖然后继续打发，这一步可以手打，就是会很累
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7. 打发成这样可以插一只筷子而且不会掉落的程度
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8. 蛋黄里放入三勺冒尖的面粉两勺糖
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9. 还有六勺牛奶
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10. 搅拌均匀
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11. 放入一半之前打发好的蛋白
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12. 上下搅拌均匀，注意是上下搅拌千万不要画圈否则会消泡
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13. 再放入另一半蛋白
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14. 继续上下搅拌成这个样子
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15. 电饭煲按保温预热一分钟，然后锅里刷一层油，防止粘锅有黄油更好
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16. 将蛋糕糊倒入锅中上下震出气泡
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17. 插上电源按煮饭键两分钟后转到保温闷20分钟反复2次，闷的时候用毛巾捂住出气孔
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18. 大功告成喽！开吃
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19. 看着好有食欲吧
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