1. 材料如图加蛋挞皮（8个），从冰箱拿出来，常温解冻约30分钟，接着去准备蛋挞水。

2. 分别加入牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖，搅匀成蛋挞水，换一个干净的不钢锈钢容器隔水加热使糖充分融化，等蛋挞水冷却后过筛，蛋挞水8分满即可。

3. 烤箱170度预热5分钟，上下火170度，30分钟，放入中层。

4. 很快可以吃了。

5. 完成。