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让人一吃就忘不了的鱼米花
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沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。
食材
深海鲷鱼
3块
盐
适量
胡椒
适量
鸡蛋
三个
蒜
适量
姜
三片
生抽
20g
料酒
20g
淀粉
50g
面包糠
50g
步骤
  • 1. 把鲷鱼切成块状，放入盘中。
  • 2. 把姜切片、蒜拍碎，备用。
  • 3. 依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。
  • 4. 把微波炉上火预热180度。
  • 5. 把鸡蛋在碗中打成蛋液。
  • 6. 用腌过的鱼块裹上淀粉。
  • 7. 之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。
  • 8. 把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。
  • 9. 把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。
小贴士
1、鱼块切小一点
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