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香葱芝士面包
4.7万热度
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荀南蔷北薇
做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
280克
牛奶
145克
黄油
10克
1克
5克
酵母
3克
鸡蛋
1个
适量
马苏里拉芝士
适量
沙拉酱
适量
步骤
  • 1. 除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
  • 2. 揉出薄膜,取出进行发酵
  • 3. 发好的面团
  • 4. 排气后分成6份,醒15分钟
  • 5. 擀成大一点的椭圆形
  • 6. 从上往下卷起搓长
  • 7. 放入烤盘进行发酵
  • 8. 发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
  • 9. 烤箱预热,180度12分钟左右
小贴士
上色时盖上锡纸
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