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香葱芝士面包
7.6万热度
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映岚纷泪雨
这个面包实在太好吃了,我很喜欢吃咸面包,烤的时候,葱香芝士香味飘满了整个屋子,这个面包是大半夜做的,也忍不住吃了两个,哈哈。
时间: 1-2小时
食材
麦芯粉
210g
砂糖
30g
清水
75g
鸡蛋
40g
酵母
3g
葵花籽油
15g
香葱
适量
沙拉酱
适量
芝士粉
适量
步骤
  • 1. 将主料全部放入面包机,先液体再放粉类,最后放酵母,启动和面功能30分钟
  • 2. 发酵两倍大
  • 3. 分成8份,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 4. 取一个小面团,分成三份,搓成条状
  • 5. 做成辫子形状
  • 6. 进行二次发酵
  • 7. 准备辅料
  • 8. 第二次发酵好的面包,刷上蛋液,撒上芝士粉,再挤上沙拉酱
  • 9. 预热烤箱后,上下火中层200度18分钟
  • 10. 出炉
小贴士
1、温度根据自家烤箱调整
2、上色过深,还没到时间,可以加盖锡纸
3、面粉的吸水程度不一样,看情况加水的分量
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