核桃芝麻咸曲奇
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君临灬骑骑秋雁
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时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
120g
低筋面粉
200g
细砂糖
25g
蛋液
40g
海盐(没有就用普通盐)
3g
黑胡椒
1-2g
肉桂粉
1g
核桃
70g
芝麻
30g
步骤
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1. 将核桃放入140度烤箱烤5分钟,取出掰碎
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2. 室温软化的黄油加白砂糖打至发白
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3. 分两次加入蛋液用电动打蛋器搅打均匀
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4. 筛入低筋面粉后加入盐、黑胡椒粉、肉桂粉、搅拌均匀
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5. 倒入核桃碎和芝麻拌匀
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6. 将面团用保鲜膜包好压入方形模具中(没有模具就用手直接捏成立方体也可以,只是没模具规整)
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7. 将面团放入冰箱冷冻半小时后取出稍稍回温后,切成均匀的小片,摆上烤盘,烤箱预热190度烤10-12分钟。
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