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燕麦核桃芝麻酥
6.9万热度
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额尔古纳的陈鸿宇
这是一款酥脆到没朋友的低卡饼干,特别适合当零食来吃,大量的燕麦添加,让饼干高纤维更健康。而黑芝麻和核桃仁的加入,又为饼干多了一份香酥之感。
模具用的是学厨不粘曲奇模,让这款饼干更加的好塑形,样子更规则,饼干受热均匀,更有利于烘烤
方子里给出的量刚好是一盘的分量,30个小饼干。
时间: 1-2小时
食材
低筋粉 40克
适量
即食燕麦 50克
适量
清水 23克
适量
红糖或黑糖 18克
适量
黑芝麻 20克
适量
核桃碎 20克
适量
玉米油 25克
适量
步骤
  • 1. 低卡又健康,酥到没朋友~
  • 2. 备齐所用材料
  • 3. 黑糖放入水中溶化
  • 4. 加入玉米油
  • 5. 搅拌至乳化状态
  • 6. 筛入低粉
  • 7. 翻拌均匀
  • 8. 加入燕麦,黑芝麻,核桃碎
  • 9. 搅拌均匀
小贴士
这是一款酥脆到没朋友的低卡饼干,特别适合当零食来吃,大量的燕麦添加,让饼干高纤维更健康。而黑芝麻和核桃仁的加入,又为饼干多了一份香酥之感。
模具用的是学厨不粘曲奇模,让这款饼干更加的好塑形,样子更规则,饼干受热均匀,更有利于烘烤。
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