BAKING重磅香蕉蛋糕～甜香可口
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负能量阿宁
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食材
黄油
100克
白砂糖
100克
鸡蛋
100克
熟透的香蕉
70克
低筋粉
125克
泡打粉
一小勺
步骤
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1. 黄油切小块室温软化，加入细砂糖中速打至蓬松，颜色变浅。 -
2. 鸡蛋液分次加入，每次加入后都要用电动打蛋器搅匀再加下一次，直至加入所有的鸡蛋液，黄油成羽毛状，体积膨大一倍。
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3. 将香蕉切成小块，然后压成泥再加入打发好的黄油中，用电动打蛋器低速搅匀。
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4. 加入筛过的低筋粉，用刮刀有底向上顺时针方向翻拌均匀，拌至看不到干粉，面糊光滑。
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5. 将面糊倒入模具中，八分满，在案板上震一下震出大气泡。
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6. 烤箱提前170度预热10分钟，然后把烤盘放入烤箱中层，上下火同时加热烤45分钟。
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7. 香甜可口的香蕉蛋糕就出炉了，和家人一起享用吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站
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