公元1683年，一位奥地利维也纳的烘焙师用发酵面团做成了最早的贝果圆圈饼。80年代由于健康饮食的观念，贝果的低脂、低胆固醇、低发酵受到营养学家的青睐。我个人吃着贝果皮脆脆的，里面很有嚼劲，越吃越香。不是那种软软的面包哦，有人讨厌，有人喜欢！