1. 新鲜板栗清洗干净备用

2. 洗好的板栗擦干净表皮水分备用

3. 黄油，细砂糖放入锅中备用

4. 加入鲜奶油。

5. 栗子剪头的部分要剪一个很深的十字口，或者栗子面剪一个十字大口子，这样做的目的是为了奶油能充分进去到栗子里面，这样烤出来菜香浓。

6. 步骤（4）的奶油放在火上，小火加热，知道黄油砂糖融化就可以关火被用了

7. 制作好的黄油糊，倒入到处理好的栗子里

8. 充分搅拌均匀，每一颗栗子都包裹住黄油就可以了，凝固了也没有关系，一会儿烤的时候就融入栗子里去了，不用放很多，只要每颗栗子都包裹住就可以了

9. 烤箱上下火180-200度，（如果用这种电烤箱，就选择烤玉米挡，就可以）预热10分钟，放入处理好的栗子，烤40-50分钟

10. 烤好的栗子里面的肉非常绵软干香，奶油变成如图这种焦化状态就可以了