春日甜腻---青柠戚风芝士
5万热度
54收藏
收藏
|
虐毁滔官延
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
200克
蛋黄
2个
细砂糖
15克
黄油
50克
牛奶
100克
淡奶油
50克
蛋清
2个
玉米淀粉
50克
柠檬皮屑
1个
步骤
-
1. 材料准备好，模具内刷黄油，冷藏备用，奶油奶酪，黄油软化备用 -
2. 蛋黄加糖搅匀，放入软化的奶油奶酪中搅拌均匀好后，再加入软化的黄油 搅打均匀
-
3. 加入淡奶油 搅拌均匀
-
4. 加入过筛的玉米淀粉 翻拌均匀
-
5. 加入牛奶搅匀
-
6. 加入柠檬皮屑，（家里没有青柠，我用普通柠檬代替）
-
7. 打发蛋清，发三次加入砂糖，打至湿性发泡
-
8. 分次将打发的蛋清和面糊混合 轻轻翻拌均匀 倒入模具中 托盘中加入热水，高度为模具的一半即可。
-
9. 烤箱预热150度 烤60分钟
-
10. 出炉后放凉后冷藏四小时以上即可食用
小贴士
方子的用量可做两个四寸蛋糕
-
这道菜的其他做法
-
青柠戚风
58收藏4.7万热度 -
薄荷柠檬/青柠戚风蛋糕
51收藏11.4万热度 -
青桔戚风蛋糕
130收藏2.5万热度 -
清爽风味告别甜腻！柠檬蔓越莓饼干打动你的味蕾
13收藏13.6万热度 -
玉面香柠戚风
199收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
蒸馒头
163收藏329.4万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度
相关菜谱
-
大麦若叶青汁戚风蛋糕
辗悍俸痹哟12.7万热度43收藏 -
极致的细腻——烫面戚风蛋糕
心远钟疏是8.5万热度75收藏 -
青汁戚风
tensile公斤4.6万热度12收藏 -
青汁戚风蛋糕（超润）
流凨8.1万热度98收藏 -
日式料理之海胆芝士丸和风烧
小海梅花疏淡15万热度35收藏 -
“甜梦”大理石纹芝士蛋糕
精致时光_12.5万热度37收藏 -
柠檬轻芝士蛋糕
intermediate迷茫6.8万热度124收藏 -
柠檬酱芝士蛋糕.Lemon curd cheesecake.
珍珠奶茶9.1万热度40收藏