菠萝蛋挞
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麴运锋炒
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时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
140克
菠萝小块
半碗
牛奶
110克
蛋挞皮
9个
白糖
30克
低粉
10克
蛋黄
2个
步骤
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1. 将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。 -
2. 把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
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3. 将蛋挞皮放烤盘里，将菠萝块放里面，一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了。
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4. 过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝块的挞皮中。
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5. 烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）