蒜香烤茄子
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乄续约这一段情常
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时间: 10-30分钟
食材
长茄
一个
蒜茸
适量
生抽
适量
香油
适量
味精
适量
香葱
适量
步骤
-
1. 长茄一个，洗净去蒂，纵切两半中间不切断。 -
2. 用刀在剖面上轻划几刀。
-
3. 蒜茸加味精加香油加生抽调成味汁，均匀的抹在茄子上。香葱切碎备用。
-
4. 烤箱预热220度，烤8分钟后取出刷油，继续烤5分钟至蒜茸变得金黄，撒香葱碎即可。
小贴士
【快速剥蒜小窍门】
把蒜整头或者是需要的量放入保鲜袋内，封好口，用刀的侧面用力拍几下，打开袋子，蒜和皮就分开了。
把蒜整头或者是需要的量放入保鲜袋内，封好口，用刀的侧面用力拍几下，打开袋子，蒜和皮就分开了。
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