鸡米花
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何必掩饰雨薇
鸡米花外表金黄，口感酥脆，是非常受欢迎的一种小食。其实它制作很简单，而且一小块鸡肉就可以做很多，比起某快餐店里的价格，自己做的要实惠太多了，而且更加健康放心。所以，很推荐大家在家一试。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
2块
鸡蛋
2个
干粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。 -
2. 将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。
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3. 用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。
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4. 将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。
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5. 再将鸡蛋粘满面包糠。
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6. 全部都粘满面包糠时的样子。
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7. 锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出。
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8. 炸好的样子。
小贴士
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。