葡式蛋挞+红豆
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periodical企鹅
葡式蛋挞我女儿最爱了，加了红豆多了一番风味，外层酥脆内里滑嫩～一个字香～真心好吃做法也不难
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
120ml
纯牛奶
120ml
蛋黄
3个
吉士粉
7g
细砂糖
25g
塔皮
12个
红豆
适量
步骤
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1. 这里忘拍塔皮与吉士粉 -
2. 除蛋黄.红豆.吉士粉外其它全部材料倒入锅内文火用打蛋器拌均匀待糖粉溶化即可
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3. 不烫手时加入蛋黄搅拌均匀
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4. 加入过筛的吉士粉
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5. 就是这个
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6. 最后一步，过筛，过筛后更细腻了
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7. 摆好塔皮加入红豆，不喜欢吃的可不放
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8. 倒入塔水～八分满就好
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9. 呵呵～好了，进入烤箱烤中～我已听到吱吱吱蛋挞在跳舞的声音了～
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10. 0K～出炉～摆盘
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11. 赶快尝一个～哇～
小贴士
烤箱中层.上下火.温度：170.时间：15-18分钟