蔓越莓卡通饼干
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穆雁云冬
简单易做的卡通饼干，可以亲子做的哦，让宝贝体验动手的乐趣！做给家里的小朋友吃，我觉得甜度刚好，喜甜的话适当增加糖的量哦～
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
150g
黄油
50g
鸡蛋液
50g
细纱糖
35g
蔓越莓干
15g
泡打粉
2g
步骤
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1. 蔓越莓干切碎末备用。 -
2. 黄油切小块室温软化后加入细纱糖，打蛋器搅打均匀至颜色发白、蓬松顺滑。
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3. 分三次加入鸡蛋液，每一次搅打至完全融合后加入下一次。
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4. 筛入混合均匀的低粉和泡打粉。
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5. 拌匀至无干粉后加入蔓越莓碎末拌匀。
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6. 用手揉成面团后装入保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
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7. 取出面团，擀成3mm厚的面饼，用饼干模具压出形状。
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8. 摆放在铺有油纸的烤盘，送入预热好的烤箱，中层，上下火，160度，15分钟（烤箱脾气不同，根据自家烤箱的脾气而定温度和时间哦）。
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9. 出炉晾凉即可享用咯～
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