葡式蛋挞（蛋挞水）
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鸡蛋小超人菅
这个是十个的挞水，自己在网上买的蛋挞皮，给家人做早餐，美美哒～很多人说这个方有点偏甜，如果不太喜欢吃甜的，请适量减少糖量，不过我觉得这个量刚好
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
80g
动物性淡奶油
100g
蛋黄
2只
炼乳
少许（可放可不放）
细砂糖
40g
步骤
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1. 材料集合 -
2. 把牛奶和细砂糖倒进小奶锅，小火，一边热一边搅拌，直到细砂糖融化
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3. 加入淡奶油搅拌均匀
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4. 加入蛋黄搅拌均匀
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5. 加入少许的炼乳搅拌均匀，蛋挞水就做好啦
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6. 准备好蛋挞皮，预热烤箱220度（我家烤箱不够大，分两次烤）
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7. 倒入挞水七八分满，不能加太多
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8. 放入烤箱，220度25分钟，等待。。
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9. 出炉，超香～
小贴士
蛋挞水一定要是七八分满，因为蛋挞皮在烤的时候，会回缩，太满了会溢出来的
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